语音概要

我们都知道得痛风的患者应该多吃低嘌呤的食物，多吃素的，还有碱性食物，少喝酒，特别是啤酒，紫色的蔬菜要经常吃，比如茄子，还有紫甘蓝、南瓜和番薯，都是痛风的病症有益的。肉汤少喝，要多运动，每天要多喝水，水果大多属于碱性食物，所以说对于痛风的患者没有什么禁忌，比如香蕉、苹果、桃，其中梨、苹果、葡萄、玉米对于痛风的患者益处要大于其他水果，平时可以多吃一些嘌呤含量少，或不含嘌呤的食品，比如说精白米，玉米、黄瓜、茄子、甘蓝、莴笋、南瓜、西红柿、各种蛋类、牛奶、钙乳、酸奶等。一般来说大多数蔬菜仅含少量嘌呤，在各类蔬菜当中中黄瓜、番茄、莴笋之类富含水分，热量要低，又有利尿作用的食物都无需限量。此外，绿叶蔬菜虽然嘌呤含量高于冬瓜，黄瓜，鉴于其极高的营养价值以及大量的钙镁钾元素含量，多食用它们远远利大于弊，痛风患者应用足量摄取。考虑到绿叶蔬菜对提升饱腹感的作用明显大于冬瓜番茄之类，熟后质软的蔬菜每天300克以上会对控制体重很有帮助。只需在烹调方法方面采用煮、焯等方法，即可进一步降低其嘌呤含量，对蔬菜来说还能大幅的降低草酸含量，避免草酸干扰尿酸排泄和形成肾结石的问题。