语音概要

白内障的发生是由于体内氧化反应所产生的，自由基作用于晶状体所致，所以我们平常摄入一些具有抗氧化的食物，对预防白内障或者缓解白内障的发展有一定的效果。比如常喝茶，茶叶中含有一种鞣酸物质，具有抗氧化作用，多吃富含维生素c的食物，例如西红柿、大枣、新鲜的绿色蔬菜，因为维生素c可以减弱光线对晶体的损害。多吃富含锌的食物，研究表明，患有白内障人的晶体中，锌的含量明显减少，缺锌会促进白内障的形成，因而患有白内障的人应当多摄入含锌丰富的食物，例如青鱼、沙丁鱼、瘦肉、花生、核桃、牡蛎等，少吃富含胆固醇高的食物，如蛋黄、鳝鱼、动物内脏等。